Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian di Rumah Makan Manalagi
DOI:
https://doi.org/10.61104/alz.v4i3.5699Keywords:
citra merek, keputusan pembelian, kualitas produk.Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap keputusan pembelian konsumen di Rumah Makan Manalagi, Singaraja. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan desain asosiatif kausal untuk menguji hubungan sebab-akibat antar variabel. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert kepada 140 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang telah melakukan pembelian. Analisis data meliputi uji asumsi klasik, regresi linier berganda, koefisien determinasi, dan uji hipotesis menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,892, yang berarti kualitas produk dan citra merek secara bersama-sama berkontribusi sebesar 89,2% terhadap keputusan pembelian, sedangkan 10,8% dipengaruhi faktor lain di luar model. Uji simultan (F) menunjukkan kedua variabel berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Uji parsial (t) juga menunjukkan bahwa kualitas produk dan citra merek masing-masing berpengaruh positif dan signifikan. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas produk dan penguatan citra merek akan mendorong keputusan pembelian konsumen.
References
Aaker, D. A. (1996). Measuring brand equity across products and markets. California Management Review, 38(3), 102–120.
Adawiyah, R. (2025). Pengaruh Citra Merek, Harga, Kemasan, dan Distribusi terhadap Keputusan Pembelian Ulang Jamu Tolak Angin di Surabaya. Jurnal Penelitian Ilmiah Multidisipliner, 1(04), 401-425.
Akhmad, D. P. N., & Ahmadi, M. A. (2024). Analisis pengaruh kesadaran merek dan citra merek terhadap minat pembelian. Jurnal Riset Manajemen, 2(4), 51-63.
Anisa, N., & Telagawathi, N. L. W. S. (2022). Peran Citra Merek Memediasi Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Milo Activ-Go UHT. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 5(3), 408-416.
Anitasari, H., & Zaenudin, Z. (2025). Kontribusi Digital Marketing dan Product Quality Pada Purchase Decision Dengan Brand Image Sebagai Variabel Mediasi (Pada Penjualan Produk MS GLOW di Kota Purwodadi). eCo-Buss, 8(2), 1203-1217.
Badan Pusat Statistik Provinsi Bali. (2024). PDRB Bali Triwulan I Tahun 2024. BPS Bali.
Budiman, V. M., Safitri, D., Fajri, R. C., & Kartika, W. (2026). Brand Authenticity Dalam Perspektif Konsumen: Analisis Kualitatif Dan Regresi Logistik Ulasan Shopee Di Indonesia. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 5(3), 3417-3425.
Dewi, M. C. L., & Putra, K. E. S. (2024). Pengaruh Brand Ambassador dan Kualitas ProdukTerhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik (Studi Pada Konsumen Oriflame di Kecamatan Buleleng). Bisma: Jurnal Manajemen, 10(1), 1-7.
Feriyansyah, A., & Venanza, S. (2021). Pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian handphone oppo di kota Pagar Alam. Jurnal Aktiva: Riset Akuntansi Dan Keuangan, 3(1), 44-53.
Fitrah, H. (2025). Strategi Rumah Makan Padang Dalam Persaingan Usaha (Studi Kasus: Enam Rumah Makan Padang di Kecamatan Pauh, Kota Padang) (Doctoral dissertation, Universitas Andalas).
Garvin, D.A. 1987. Competing on the Eight Dimensions of Quality. Harvard Business Review.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis regresi (7th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Harahap, N. P. A., Ramadani, F., Berutu, C. Z., Hafis, E., & Zainarti, Z. (2025). Ekonomi Kreatif dan UMKM Risol: Strategi Membangun Identitas Produk di Tengah Kompetisi Kuliner. Nizamiyah: Jurnal Sains, Sosial dan Multidisiplin, 1(4), 266-279.
Hidayat, R., & Firmansyah, M. (2020). Pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji di Kota Bandung. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis Islam, 7(1), 45–56.
Iqbal, I., Ansyari, M. I., Pratama, R., Haris, M., & Aminuddin, F. (2025). Strategi Pemasaran Inovatif Buttery Lapis Premium: PKM-KI Magister Ekonomi Syariah IAIN Pontianak Menguak Rahasia Sukses UMKM Halal. Jurnal Inovasi Ekonomi Kreatif, 6(4).
Juniastuti, K. E., & Yulianthini, N. N. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Tolak Angin Sido Muncul di Apotek Ina Farma. Bisma: Jurnal Manajemen, 10(3), 799-809.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2020). Marketing management (16th ed.). Pearson.
Mahadewi, M. M. S., & Yulianthini, N. N. (2024). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Ms Glow di Singaraja. Prospek: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 6(3).
Manalu, C. L. N., Hasibuan, M. R. F., Tampubolon, N. C., & Lubis, P. K. D. (2024). Persepsi Konsumen Terhadap Kualitas Produk Dan Layanan Pada Donat Kentang Syifa Di Medan. Future Academia: The Journal of Multidisciplinary Research on Scientific and Advanced, 2(4), 724-731.
Padmadewi, N. K. T., & Putra, K. E. S. (2023). Pengaruh Merek dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Marina Hand and Body Lotion di Kecamatan Buleleng. Prospek: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 5(2).
Setiawan, C., Hidayat, C., & Gantina, D. (2023). Pengaruh Citra Merekdan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Sirup Tjampolay di Pusat Oleh-Oleh Cirebon. Jurnal Ilmiah Pariwisata, 28(3), 319-329.
Suastini, L. S., & Yulianthini, N. N. (2025). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Skincare Skintific di Toko Kosmetik Queen Beauty Singaraja. Prospek: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 7(1), 165-174.
Sudiarta, K. C. A. P., & Putra, K. E. S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk dan Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Di Kopi Lingsir Bangli. Prospek: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 5(3), 393-402.
Sudirjo, F., Irmayanti, I., & Mulyono, S. (2025). Pengaruh Pemasaran Pengalaman Storytelling Merek dan Keterlibatan Emosional terhadap Loyalitas Merek Studi Kasus Brand Fashion Lokal Indonesia. Sanskara Manajemen Dan Bisnis, 4(01), 121-129.
Sumarwan, U. (2018). Perilaku konsumen. Ghalia Indonesia.
Suprapto, Y., Laulita, N. B., & Yosuky, D. (2025). Pengaruh Citra Merek, Kepercayaan, Harga, Nilai Yang Dirasakan, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Merek Otomotif Internasional Yang Di Mediasi Oleh Persepsi Kualitas. Equilibrium: Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 14(1), 123-149.
Sutrisno, D., & Derriawan, D. (2022). Pengaruh Experiental Marketing, Food Quality, Servicescape Customer Satisfaction Restoran Ayam Tulang Lunak: Pengaruh Experiental Marketing, Food Quality, Servicescape Customer Satisfaction Restoran Ayam Tulang Lunak. REMIK: Riset dan E-Jurnal Manajemen Informatika Komputer, 6(4), 855-863.
Wulandari, D. (2020). Pengaruh citra merek terhadap kepercayaan dan keputusan pembelian ulang pada konsumen rumah makan. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 8(2), 101–110.
Yunardi, M., & Tjahjaningsih, E. (2023). Inovasi bisnis rumah makan multifungsi. Jurnal Pariwisata Indonesia, 12(1), 33–45.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Faddilah Rahmawati, Komang Endrawan Sumadi Putra
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a 