Penerapan Strategi Marketing Mix Menggunakan Konsep 4P (Product, Price. Place. Promotion) Pada Dapoer Kopi Kecamatan Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal
DOI:
https://doi.org/10.61104/iqrar.v1i2.2376Keywords:
Strategi Pemasaran, Marketing Mix, 4P, Dapoer Kopi, PanyabunganAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan strategi marketing mix dengan konsep 4P (Product, Price, Place, Promotion) pada Dapoer Kopi Kecamatan Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakan model analisis interaktif Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi marketing mix pada Dapoer Kopi telah berjalan cukup efektif dalam meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan. Dari sisi produk, Dapoer Kopi mampu menghadirkan variasi menu yang inovatif tanpa meninggalkan cita rasa khas kopi Mandailing. Strategi harga diterapkan secara kompetitif sesuai daya beli masyarakat, lokasi usaha strategis mendukung kenyamanan pelanggan, dan promosi dilakukan melalui media sosial serta pendekatan langsung kepada konsumen. Namun, masih terdapat kendala seperti keterbatasan promosi digital dan kurangnya analisis pasar terhadap perubahan selera konsumen. Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa integrasi strategi 4P secara tepat dapat meningkatkan daya saing dan loyalitas pelanggan pada usaha kuliner lokal. Dapoer Kopi disarankan untuk memperkuat strategi digital marketing dan inovasi produk agar mampu bertahan serta berkembang di tengah persaingan bisnis kopi yang semakin ketat.
References
Agustiawan, B., & Abady, J. A. M. (2024). The influence of marketing mix factors and community culture on consumer buying interest in iced coffee products. Ekspektra: Jurnal Bisnis dan Manajemen, 6(1), 46–63.
Aliyanti, D. Z., & Cholik, M. A. (2024). Analisis strategi marketing mix dalam meningkatkan penjualan pada coffee shop The Liter di Summarecon Bekasi. JAMBIS: Jurnal Administrasi Bisnis, 4(6), 1–15.
Baruno, A., & Abady, J. A. M. (2024). Pengaruh marketing mix (7P) terhadap keputusan pembelian konsumen pada Vicco Java Kopi dan Kakao Jember. Jurnal Ilmiah Multidisiplin Nusantara, 2(1), 1–7.
Fajrin, T. R., & Aprianingsih, A. (2024). The influence of marketing mix (7P) to customer satisfaction, customer loyalty and customer retention at coffeeshop. EKOMBIS Review: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 12(3), 2645–2658.
Halim, R., Fauzan, L. A., & Rekan. (2024). MSME marketing mix strategies amidst digital transformation: a culinary industry perspective. Spektrum: Jurnal Komunikasi & Bisnis, 3(2), 45–62.
Hamidah, A., & Uhardiyah, M. (2020). Pengaruh marketing mix terhadap keputusan pembelian pada UMKM kopi Estona. Journal of Applied Business Research, 5(2), 88–101.
Hasbiah, S. (2022). The effect of local coffee shop marketing mix on customer satisfaction and loyalty in Indonesia. Bulletin of Management and Business, 6(1), 32–50.
Manik, A. R., & Rofiaty. (2022). The effect of marketing mix toward customer loyalty. Jurnal Manajemen Pemasaran dan Perilaku Konsumen, 1(2), 10–24.
Marthin S., Loindong, S. S. R., & Raintung, M. C. (2025). Analisis strategi pemasaran marketing mix terhadap keputusan pembelian konsumen pada Lup Coffee. Musytari: Jurnal Ilmiah, 1(1), 1–15.
Maharani, A., & Rahmat Syah, T. Y. (2024). Analisis marketing mix terkait customer intention to purchase pada coffee shop premium. Innovative: Journal of Social Science Research, 4(6), 724–739.
Muazayyin, A., Baidah, A. K., Syaifulloh, R., & Akhmad, S. F. A. (2024). Analisis pengaruh marketing mix (7P) terhadap keputusan pembelian konsumen pada usaha kopi. JIMNU: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Nusantara, 2(1), 1–9.
Nur Setiyawan, A., Utami, I. W., & Saputro, F. W. (2024). Pengaruh marketing mix 7P terhadap minat beli konsumen di Dodolan Coffee Solo. REPIT: Jurnal Rekayasa Proses dan Industri Terapan, 1(3), 365–379.
Qibtiyana, M., & Ali, H. (2024). Marketing mix implementation and its effect on sales levels: evidence from small cafés. Dinasti International Journal of Management Science, 5(5), 2609–2622.
Risal, M. (2024). The influence of marketing mix and café atmosphere on customer loyalty: mediating role of satisfaction. Jurnal Agribisnis dan Manajemen, 8(2), 101–118.
Saefulrahman, M. F. (2025). Analysis of marketing mix strategies to enhance competitive advantage at Kedai Kadatuan Koffie. JSER: Journal of Social and Economic Research, 2(1), 50–68.
Setiyawan, A. N., Utami, I. W., & Saputro, F. W. (2024). Pengaruh marketing mix 7P terhadap minat beli konsumen di Dodolan Coffee Solo. REPIT: Jurnal Rekayasa Proses dan Industri Terapan, 1(3), 365–379.
Wijayanthi, I. A. T., & Dewi, N. L. K. (2024). Pengaruh marketing mix terhadap minat beli konsumen pada Toosi Coffee di Berawa, Badung. Jurnal Economina, 1(3), 103–116.
Wulan Sinar Hati, S., Nasution, Z., & Arjuna, S. (2024). Analisis marketing mix dalam meningkatkan penjualan produk UMKM tempe di Kecamatan Marbau. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan, 4(2), 4108–4122.
Zaini, M. (2024). The role of marketing mix, market share and e-commerce on business management. Dinasti International Journal of Management Science, 6(2), 232–243.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dodi Azizi, Rizka Ar Rahmah, Mufti Fahrizal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a 